Iš koncentrato pagamintos sultys yra tikros sultys, išspaustos iš tikro vaisiaus. Vis dėlto, prierašas „pagaminta iš koncentrato“ vis dar kelia abejonių, kaip ir kiek tokios sultys yra perdirbtos, netekusios vitaminų ir kitų naudingų medžiagų. Ekspertai atkreipia dėmesį ir į dar vieną aspektą – vaisių sulčių koncentrato gabenimas iš tolimiausių žemės kampelių ne tik eliminuoja sezoniškumą, bet ir gerokai mažiau teršia aplinką anglies dvideginiu. „Rinkoje dominuojanti sulčių gamybos technologija ne tik užtikrina įvairiausių vaisių sulčių prieinamumą visus metus, bet ir turi teigiamos įtakos mažinant spaudimą klimatui. Vaisių sulčių koncentrato gamyba reiškia, kad pirmiausiai vaisiai tinkamai sunoksta, žaliava perdirbama jų augimo vietoje ir todėl nereikia jos tūkstančius kilometrų gabenti į kitą pasaulio…
Sezoniškai tvari mityba: kokius produktus rinktis ir ką gaminti?
Besikeičiantys kasdieniai mitybos įpročiai, didesnis dėmesys sveikai gyvensenai augina vaisių ir daržovių paklausą, o jų sezoniškumas – atsispindi ir pirkinių krepšeliuose. Nors Lietuvos klimato sąlygomis vietinių vaisių, uogų ar daržovių visus metus auginti nėra galimybės – prekybininkai šį trūkumą kompensuoja ne tik tradicinių daržovių pasiūla, bet ir iš šiltų kraštų atgabentais vitaminų kupinais egzotiniais vaisiais. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad vaisių ir daržovių paklausa nėra naujiena – šios prekės net ir žiemą visuomet patenka į kasdienį pirkėjų krepšelį. Daržovių ir vaisių poreikis žiemą išlieka „Šaltuoju metu laiku vaisių ir daržovių poreikis tikrai nesumažėja. Pastebime, kad gyventojai labiau atsigręžia į mūsų klimatinėms sąlygoms būdingas žiemos sezono gėrybes,…
Vis daugiau žmonių namų vaistinėlėje nori turėti tik būtiniausius vaistus
Kad ir kaip vilioja būti pasiruošus visoms gyvenimo situacijoms, „Eurovaistinės“ vaistininkai pastebi, kad vis daugiau klientų pirmenybę teikia namų vaistinėlei, kurioje būtų tik baziniai ir būtiniausi vaistai ar medicinos priemonės. Vaistininkė Jovita Juodsnukytė dalinasi 6 patarimais, ką naudinga žinoti komplektuojant namų vaistinėlę. 1. Pasirinkite Jums tinkamas priemones žaizdų dezinfekcijai ir jų tvarstymui. Pasak vaistininkės, kiekvienoje vaistinėlėje svarbu turėti priemonių, kurios reikalingos susižeidus, tam naudinga turėti dezinfekcijos priemonių, tvarsčių bei pleistrų. „Namų vaistinėlėje geriausia turėti vandenilio peroksido arba šiuolaikinių purškiamų antiseptikų, kurie negraužia žaizdų. Svarbu prisiminti, kad žaizdų negalima dezinfekuoti su rankoms skirtu dezinfekciniu skysčiu“, – pataria vaistininkė. Renkantis tvarsčius, vaistininkė atkreipia dėmesį, kad jų gali būti sterilių ir nesterilių. Sterilūs…
Psichologė: „Stresas ir meditacija tiesiogiai veikia mūsų smegenis“
Su stresu ir įtampa tam tikromis akimirkomis susiduria kiekvienas žmogus, tačiau retas susimąsto, kas, patiriant šias emocijas, vyksta mūsų smegenyse. Pasak „Rimi“ organizuojamo virtualių paskaitų ciklo „Rinkis rūpintis savimi“ psichologės, dėmesingumo valdymo mokytojos Eglės Masalskienės, smegenyse yra du emocijų keliai – trumpasis ir ilgasis. Trumpuoju keliu impulsai keliauja neužsukdami į smegenų žievę, tad sąmoningumas čia nedalyvauja – reaguojame reaktyviai, kaip gyvūnai. Tuo tarpu ilgasis emocijų kelias užsuka į smegenų žievę, tad tokiu atveju reaguojame sąmoningai. Tai reiškia, jog galime reguliuoti atsirandančias reakcijas, kurios kyla patiriant stresines situacijas. Emocijos į smegenis keliauja skirtingai Kai susiduriame su įvykiu, kuris gali sukelti bet kokią emocinę reakciją, mūsų smegenys iškart į tai sureaguoja. Psichologė…
Žiema – virusinių žarnyno infekcijų sezonas
Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro (ULAC) medikai pažymi, jog virusinių žarnyno infekcijų sezonas tik įpusėjo. Lietuvoje kasmet užregistruojama virš 10 tūkst. virusinių žarnyno infekcijų, dažniausiai rotovirusinis enteritas, norovirusinė infekcija. Virusinių žarnyno infekcijų pakilimas prasideda spalio mėnesį ir tęsiasi iki gegužės mėnesio. Dažniausiai serga vaikai iki 6 metų amžiaus, imunosupresiją patiriantys asmenys, senyvo amžiaus žmonės. Šie susirgimai pasireiškia vėmimu, viduriavimu, pilvo skausmu, karščiavimu. Infekcija ypač pavojinga kūdikiams bei senyvo amžiaus asmenims, dėl skysčių ir gyvybiškai svarbių mikroelementų netekimo vemiant ir viduriuojant. Pasak ULAC gydytojos epidemiologės Aušros Bartulienės, žarnyno virusų infekcijos šaltiniu yra žmogus, virusai plinta fekaliniu-oraliniu būdu, t.y. išsiskiria su išmatomis ir patenka per burną su užterštu maistu, vandeniu ir kontakto…
Specialistų patarimai: kaip kasti sniegą, kad darbas nesibaigtų trauma
Sniego nepagailėjusi žiema žmones privertė imti kastuvus ir gerokai padirbėti. Draudikai pastebi, kad nuo sniego praėjusią savaitę nukentėjo ne tik automobiliai bei pastatai, bet ir žmonių sveikata. Iškritus gausiam sniegui padaugėjo raiščių patempimų, išnirimų ir galūnių traumų. Kineziterapeutas sako, kad sniego kasimas ir valymas ypač pavojingas tiems, kurie stokoja fizinio aktyvumo bei kelia sniegą netausodami sveikatos. Pasak kineziterapeuto Žilvino Pušnio, sniego kasimo procesas savaime nėra žalingas sveikatai. Jo teigimu, dažniausiai traumas ir skausmingus pojūčius išprovokuoja šlapio, sunkaus sniego kėlimas. „Sniegą kasti ketinantiems žmonėms siūlyčiau laikytis trijų svarbių taisyklių. Pirmoji, neužmiršti apšilimo – šiek tiek pajudėti, pasimankštinti prieš kasimo darbus. Antroji, kasti nedidelį plotą arba kelti po mažą kiekį sniego. Jeigu…
Neurologas papasakojo, kaip pandemijos metu pasirūpinti savo smegenimis bei išsaugoti širdies ir kraujagyslių sveikatą
Rūpintis savo širdies ir kraujagyslių sveikata reikia visuomet, tai — viena pagrindinių mirties priežasčių ne tik Europoje, bet ir Lietuvoje. Higienos instituto Sveikatos informacijos centro duomenimis, nuo širdies ir kraujagyslių ligų ar jų komplikacijų miršta daugiau nei pusė — net 55 procentai — mūsų šalies gyventojų. Šiandien, aplinkui siaučiant koronavirusui, gydytojai ir sveikatos specialistai vieningai ragina žmones daugiau dėmesio skirti svarbiausiam mūsų organizmo varikliukui ir šiek tiek atidžiau pasirūpinti jo sveikata. „Daugiausia sau padėsime iškart ir kategoriškai atsisakę visų koreguojamų rizikos veiksnių“, — sako gydytojas neurologas, medicinos mokslų daktaras Šarūnas Augustis. Su juo kalbamės apie tai, kas labiausiai rizikuoja patirti insultą ar infarktą, kodėl pandemijos metu svarbu ne tik stiprus…
Echoskopija padeda diagnozuoti ir COVID-19 sukeltus vidaus organų pažeidimus
Ultragarsas arba echoskopija – visame pasaulyje plačiai naudojamas medicininis instrumentinis tyrimas, suteikiantis labai daug informacijos apie mūsų sveikatos būklę. Tyrimo metu yra naudojamas ultragarsas – labai didelio dažnio garso bangos, negirdimos žmogaus ausimi. Todėl tyrimas atliekamas specialiu tą garsą generuojančiu aparatu – echoskopu. Ultragarsiniai tyrimai atliekami greitai, jie padeda nustatyti tikslią diagnozę, skirti efektyviausią gydymą ir pasiekti geriausių gydymo rezultatų. Ultragarsinio tyrimo dėka galima laiku pastebėti net vos kelių milimetrų dydžio darinius ir taip diagnozuoti ankstyviausias vėžines ar net ikivėžines ligų stadijas. Plačiau apie šį svarbų tyrimą bei jo galimybes pasakoja medicinos centro „Northway“ Klaipėdoje echoskopuotoja, šeimos gydytoja Vida Uzelienė. Pasak 10-ties metų patirtį turinčios specialistės, atliekant ultragarso tyrimą be…
Šiandien tarptautinė kruasano diena: istorija nuo princesės užgaidos iki pasaulio užkariavimo
Aiškinti, kas yra kruasanas, šiais laikais tikriausiai nereikia – šis skanėstas netgi įtrauktas į Prancūzijos saugomo geografinio statuso produktų sąrašą. Tačiau, kad ir kaip prancūzai didžiuotųsi ir savintųsi šį kepinį, – kruasanas ne tik mėgstamas, bet ir kepamas visame pasaulyje, o sausio 30-ąją šis pusryčių klasika tapęs delikatesas švenčia tarptautinę savo dieną. „Auksiniai, sviestinės traškios tešlos kruasanai tokie populiarūs tapo dėl savo švelnaus skonio ir iškirtinės tekstūros, o traškesys – kruasano kokybės ženklas. Kuo plutelė plonesnė, tuo kruasanas skanesnis ir traškesnis“, – sako Thierry Lauvray, prekybos tinklo „Iki“ konditerijos ekspertas. Jis pasakoja, kad nors tradicinis kruasanas siejamas su prancūziškais pusryčiais, šiais laikais Prancūzijoje jie dažniau siūlomi nedidelėse kavinukėse išsinešti. Tačiau…
Savaitgalio rankdarbiai virtuvėje – granola: kaip pagaminti, su kuo valgyti?
Artėjant savaitgaliui mintys sukasi ne tik apie tai, kaip praleisime laisvadienius, bet ir kuo palepinsime save bei artimuosius. Juk savaitgaliais dažniausiai norime neskubėti ir rytą pradėti nuo maistingų pusryčių: o jeigu įvairiais pavidalais paruošti kiaušiniai ar blynai kiek pabodo – siūlome namuose pasigaminti ir viso pasaulio pusryčiautojų pamėgtą granolą, sveikesnį ir maistingesnį sausų pusryčių variantą. Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė, sako, kad granola – ne tik skanus, bet ir maistingas pusryčių variantas. O ją valgyti tikrai patiks visiems: tiek suaugusiems, tiek vaikams. Anot V. Juodkazienės, šį patiekalą gaminti galima iš įvairiausių rūšių grūdų, pūstų ryžių, džiovintų vaisių, sėklų, prieskonių, riešutų sviesto – jos sudėtis priklauso nuo kiekvieno fantazijos…