Patogaus ir laimingo gyvenimo paieškos ne vieną nuveda svetur. Prieš daugiau nei du dešimtmečius, darbą užsienyje išmėginti nutarė ir iš Kauno kilusi Kristina. Mergina žadėjo mamai, kad į Graikiją išvyks tik sezonui, tačiau dabar šios šalies salą Eviją ji vadina savo namais. K. Rinkevičiūtė vis dar mėgaujasi gausiais salos privalumais: įvairia ir laukine gamta, archeologiniais bei kultūros paminklais ir natūraliu, su meile ruoštu maistu. Šiandien su jais ji supažindina ir keliautojus. „Kaip ir daugelis, studijų metu dar ieškojau savęs. Pasirinkau socialinės psichologijos studijas, kurios padėjo suprasti, kad širdis linksta prie turizmo“ – pasakoja K. Rinkevičiūtė. Po lemtingos išvykos padirbėti į Graikiją ji ryžtingai žengė į šią sritį ir, kaip…
Šalčio ir šilumos kontrastai odai žiemą: kaip ją apsaugoti nuo temperatūrų svyravimų
Nors orai po truputį kvepia pavasariu, temperatūrų skirtumai lauke ir namuose tebėra pakankamai dideli, o tai nėra geros naujienos odai. Patalpose paprastai būna šilta ir sausa, o išėjus į lauką – šalta bei drėgna. Dėl tokių kontrastingų temperatūros svyravimų oda gali išsausėti, šerpetoti, rausti, paūmėti lėtinės ligos. Specialistų teigimu, šaltuoju metų laiku svarbi ne tik odos priežiūra, jos drėkinimas ir maitinimas atitinkamais prausikliais bei kremais, bet ir tinkama apranga. Pasak „Revu clinic“ gydytojos dermatovenerologės Paulinos Grušelionytės, nuo vėlyvo rudens iki šiol namuose ir darbe daugeliu atvejų dėl patalpų šildymo vyrauja sausas oras, todėl oda yra linkusi išsausėti. Neigiamos temperatūros lauke, žvarbus vėjas, temperatūrų kaita, kondicionieriai automobiliuose taip pat veikia riebalinių…
Prof. dr. V. Urbonas: augančio vaiko intelektui ir nervų sistemai šios medžiagos – nepamainomos
Kaip galima prisidėti prie geresnio vaiko intelekto koeficiento ir pažintinių gebėjimų? Pasak Vilniaus universiteto profesoriaus, gydytojo vaikų gastroenterologo dr. Vaidoto Urbono, tinkama mityba nėštumo metu ir pirmaisiais vaiko gyvenimo metais tam turi didelę reikšmę. „2–3 metų amžiuje vaiko smegenys pasiekia 80 proc. suaugusio žmogaus smegenų dydžio. Sparčiai augančioms smegenims ir nervų sistemai ypač svarbu gauti reikalingų maisto medžiagų, antraip gali kilti problemų ateityje“, – sako medikas. Visas reikalingas maisto medžiagas galima užtikrinti valgant kuo įvairesnį maistą – vaisius, daržoves, kruopas, mėsą, pieno produktus ir kitus. Tačiau yra viena medžiagų grupė, kuri augančio vaiko smegenims ir nervų sistemai ypač svarbi. Tai – nepakeičiamosios omega-3 riebalų rūgštys, kurių žmogaus organizmas pats nepasigamina.…
Pyragas be miltų – misija įmanoma: išsikepkite sveikatai palankesnį daugelio dievinamą braunį
Jei po pietų užsimanote ko nors saldaus, nebūtina traukti iš spintelių miltų ir cukraus – patikėkite, gardų pyragą išsikepsite ir be jų, be to, nesigraušite, kad gerokai viršijote paros kalorijų normą. Tokiam brauniui sunaudosite ir pernokusius bananus, kurių saldumas atstos pridėtinį cukrų. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena, kad šie gardūs vaisiai – kompleksinių angliavandenių, užtikrinančių energiją ilgesnį laiką, šaltinis, o palankiau juos valgyti toje dienos pusėje, kai esame aktyvesni. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pataria, kaip sunokinti pigiau įsigytus žalsvos spalvos bananus ir kur sunaudoti jau pernokusius. Tiks ir prieš treniruotę, ir priešpiečiams Bananai – universalus užkandis, kurį galime įdėti vaikams į…
„Arroz con pollo“ – vištiena, ryžiai ir daržovės viename puode: ilgąjį savaitgalį į namus įsileiskite Lotynų Amerikos skonius
Ar kada nors teko patirti kelionę per skirtingus skonius ir aromatus, net neišeinant iš savo namų? Kitų šalių maisto gaminimo tradicijos gali atverti pasaulio įvairovę ir praturtinti kasdienybę, todėl ilgąjį savaitgalį verta į savo virtuvę įsileisti Lotynų Amerikos skonius bei pasigaminti pigų patiekalą – vištieną su ryžiais ir daržovėmis. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad ryžiai – puikus energijos šaltinis, tačiau vertėtų prisiminti, jog ne visos jų rūšys yra vienodai maistingos. O prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva primena, kaip namuose laikyti ryžius, kad juose neatsirastų kenkėjų. Puikus energijos šaltinis „Arroz con pollo“ yra tradicinis Lotynų Amerikos ir Ispanijos patiekalas, verčiamas kaip ryžiai su vištiena. Šis klasikinis patiekalas…
Gardus ir pigus desertas skubantiems: išbandykite šiuos sluoksniuotos tešlos pyragėlius su persikais (receptas)
Greičiausiai jokie kiti vaisiai taip neprimena šiltų orų, kaip sultingi, saldūs ir kvapnūs kaulavaisiai: persikai, abrikosai, nektarinai. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad šios grupės vaisiai turi teigiamų savybių mūsų sveikatai – persikuose gausu skaidulų, įvairių vitaminų ir mineralų. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pasakoja, kaip šviežius persikus bei kitus kaulavaisius laikyti, nokinti namuose ir primena, kad laukiant jų sezono pradžios dabar galima skanauti konservuotų persikų puseles. Jos puikiai tiks ir greitiems bei paprastiems desertams su sluoksniuota tešla, o šventinį savaitgalį „Rimi“ parduotuvėse kaip tik galima pasinaudoti 30 proc. nuolaida šaldytai sluoksniuotai tešlai. Apsaugos nuo ankstyvo senėjimo Iš senovės Kinijos kildinami persikai – vieni seniausių žmonijos…
Vasario 16-ąją pasitikite su lietuvišku desertu: įminkite skaniausio „tinginio“ paslaptį
Turbūt dažnas jį pamėgino gaminti dar mokykliniais metais – tam tikrai nereikia nei daug pastangų, nei kulinarijos subtilybių išmanymo. „Tinginys“ yra pigus desertas, jis turi begalę gerbėjų ir leidžia kaskart improvizuoti: skaninti jį džiovintais vaisiais, riešutais ar šokoladu. Svarbus jo ingredientas – kokybiška kakava, kurią, kaip pažymi sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė, galima vadinti superproduktu: joje esančios medžiagos saugo nuo sunkiausių civilizacijos ligų: širdies ir kraujagyslių bei vėžio. Tik naudingiau kakavą vartoti ne kaip saldų gėrimą su pienu, bet jos miltelių užsibarstyti ant maisto. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pataria renkantis kokybišką kakavą atsižvelgti į jos sudėtį ir riebumo procentą. Kakavos milteliai –…
Saldumynų fiestos ir cukraus dienos: kaip nesveiki skanumynai vis dažniau atsiduria vaikų rankose?
Vasaris – mėnuo, kupinas švenčių, kurias neretas sutinka su saldumynais. Jų, taip pat sausainių, traškučių ir kito sveikatai nepalankaus maisto – vis dar gausybė dalyje prekybos vietų Lietuvoje. Tokio maisto lentynos išsiskiria ryškiomis, vaikus masinančiomis pakuotėmis, kurios neretai atkreipia ir suaugusiųjų dėmesį. Tačiau pastaruoju metu dalis įmonių tiek Lietuvoje, tiek ir visame pasaulyje peržiūri savo rinkodaros strategijas, jose daugiau dėmesio skirdamos tinkamos vaikų mitybos skatinimui, rašoma pranešime žiniasklaidai. Paaiškino, kaip vaikai renkasi saldumynus Pasak psichologės Vitalijos Navickės, vaikai, nepaisant kiekvieno individualių bruožų, yra juos supančios aplinkos atspindžiai: juos veikia tai, ką jie mato ir ką girdi. Todėl dažnai jie renkasi tuos skanumynus, kuriuos mėgsta šeima, draugai ar pamiltų animacinių filmų…
Vaikų vėžys: reta liga, kurią įveikti siekia medikai, šeima ir pagalbos ranką ištiesiantys labdaros fondai ir organizacijos
Lietuvoje vėžio diagnozė per metus nustatoma apie 80 vaikų, kurie serga skirtingomis ligomis ir jas reikia gydyti skirtingai. Pasak Vilniaus universiteto ligoninės Santaros klinikų Vaikų onkohematologijos centro vadovės gydytojos vaikų onkohematologės profesorės Jelenos Rascon, šiuo metu pasveiksta 80 procentų vaikų, tai yra 8 iš 10. Sergant tam tikromis vėžio formomis 9 iš 10 vaikų gyvybę pavyksta išgelbėti. Visa gydymo pažanga galima tik toliau plėtojant mokslinius tyrimus, įvairių sričių gydytojams, specialistams, valstybinėms institucijoms bei paramos ir labdaros organizacijoms veikiant išvien. Nevyriausybinių organizacijų vaidmuo gydant vaikų onkologines ligas – neįkainojamas Lietuvoje yra daug žmonių, kurių širdys atviros svetimam skausmui, kurie visuomet pasirengę padėti nelaimės ištiktiems žmonėms. Be galo svarbios yra Nevyriausybinės paramos…
Šventiniam savaitgaliui artėjant pasiruoškite išskirtinį desertą: artimuosius stebinsite neragautais skoniais
Artėjant pavasariui norime pakeisti įprastą žiemos meniu ir ieškome gaivesnių, sveikatai palankesnių, mažiau apkraunančių valgių bei užkandžių. Šiuo laikotarpiu dažnai prisimename ir įvairias vasaros gėrybes: valgome daugiau daržovių, žalumynų. Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, keičiant savo meniu nereikėtų pamiršti ir šviežių uogų, kuriose gausu įvairių vitaminų bei mineralų. Tuo tarpu „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva primena, kad tinklo parduotuvėse uogų galite įsigyti pigiau, nes iki vasario 19 d. joms taikoma net 25 proc. nuolaida. Tai puiki proga nustebinti savo antrąją pusę gardžiu biskvito vyniotiniu su braškėmis ar pasiruošti šventinį desertą ilgajam savaitgaliui. Uogos turi eilę biologiškai aktyvių medžiagų Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako,…
