Mėgaujantis vaisių sultimis, nektarais ar vaisių gėrimais, retai kada susimąstoma, kaip sulčių gamintojai užtikrina, kad nepaisant skirtingo derliaus, kasmet būtų išlaikomas vartotojui pažįstamas skonis. 16 metų maisto technologijos srityje dirbanti Aušra Staninienė sako, kad sulčių skonio paslaptis slypi ne tik žaliavos kokybėje, bet ir recepte. Sulčių gamintojai teigia, kad sultims naudojamų vaisių kokybė priklauso nuo auginimo ir klimato sąlygų – daugiau saulės ir šilumos gavę vaisiai būna saldesni, o ilgiau užtrukę lietingi sezonai gali derlių ir visai sugadinti. „Kiekvienais metais atsirinkdami vaisių žaliavą sulčių gamybai ją tikriname pagal patvirtintas specifikacijas. Atliekami jusliniai tyrimai ragaujant, vertinant žaliavos spalvą ir kvapą. Taip pat matuojame sausųjų medžiagų kiekį, kitus cheminius rodiklius. Jei kažkurie…
Naudingi patarimai, padėsiantys vaikams susidomėti maistu
Maistas – didžiulė gyvenimo dalis, todėl domėtis skirtingais produktais, sveika mityba ir valgymo kultūra svarbu pradėti nuo vaikystės: leisti vaikams patiems suktis virtuvėje, vežtis juos kartu apsipirkinėti. Juk tie, kurie nuo mažens ragauja įvairesnį maistą, – užauga kur kas smalsesni ir drąsesni valgytojai, be to, dažniau stengiasi vadovautis sveikesnės mitybos taisyklėmis. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, pastebi, kad pirkėjai kuo toliau tuo labiau renkasi vis įvairesnį maistą – nuo tradicinių iki egzotiškų ingredientų. Kuo įvairesnis maistas „Lietuviai tampa vis išradingesni maistui. Pastebime, kad pavasarį lentynose vos pasirodžiusios šviežio derliaus daržovės ir vaisiai sulaukia didelio dėmesio. Pirkėjai taip pat valgo daugiau žuvies, dažniau skanauja jūros gėrybes. Be to, populiarėja…
8 priežastys, dėl kurių įsimylėsite ypatingą Graikijos pusiasalį
Dažnai keliautojai atostogoms rinkdamiesi Graikiją susitelkia į jos salas arba sostinę Atėnus. Tačiau kelionių ekspertai išskiria tikrą Graikijos perlą – Peloponeso pusiasalį, kurį turistai iš viso pasaulio įsimyli dėl įvairiausių priežasčių. Pasak Ingos Aukštuolytės, „Tez Tour“ ryšių su visuomene ir rinkodaros skyriaus vadovės, šią kryptį iš naujo atranda ir Lietuviai. Atostogas Peloponeso pusiasalyje keliautojai dažniausiai renkasi dėl šioje vietovėje esančios įvairovės, kuri gali atliepti tiek norinčių ilsėtis, tiek istorijos mėgėjų, tyrinėtojų ar šeimų su vaikais poreikius. „Matome, kad jau ilgą laiką Graikija nedingsta iš lietuvių labiausiai pamėgtų krypčių penketuko. Tai sąlygoja nesikeičiantys keliautojų poreikiai – šiltas klimatas, geri kurortai, nuostabūs paplūdimiai ir galimybė praplėsti akiratį. Nuo Atėnų vos už valandos…
Vasaros iškylų klasika naujai: trys keptų bulvių ant laužo receptai
Tikriausiai visi esame kepę bulves stovyklaudami – keptų bulvių skonis toks pats gerai atpažįstamas, kaip ir kito „klasikinio“ lietuvių grilio bei iškylų patiekalo šašlykų. Šiais metais prekybos tinklas „Lidl“ siūlo galimybę išbandyti tris kitokių ant laužo keptų bulvių receptus, kurių sukurtas aromatas žadins apetitą net išrankiausiems, o skonis nustebins ir privers apsilaižyti pirštus. Iš pradžių tik dekoratyvinis augalas Bulvė – visame pasaulyje gerai žinoma daržovė, pradėta auginti Pietų Amerikoje dar prieš kelis tūkstančius metų. Europą ši kultūra pasiekė tik XVI amžiaus viduryje, o jo pabaigoje pateko į botanikos sodą Nyderlanduose. Jame – auginama ir platinama kaip dekoratyvinis augalas tam, kad jos žiedais būtų puošiami drabužiai ir šukuosenos. Prireikė laiko, kad…
Artėja Pasaulinė hipertenzijos diena: kodėl vis dar per mažai dėmesio kreipiame į šios ligos prevenciją?
Kitą savaitę, gegužės 17-ąją, minima Pasaulinė hipertenzijos diena, kuria siekiama atkreipti dėmesį į kraujotakos sistemos ligas. Lietuvos sergamumo širdies ir kraujagyslių ligomis bei mirštamumo nuo jų rodikliai beveik triskart didesni už Europos Sąjungos vidurkį, skelbia Lietuvos širdies asociacija. Gydytojas kardiologas, šiuo metu žinias gilinantis „Medical University of Graz“, apžvelgia, kokios pagrindinės priežastys lemia tokią statistiką Lietuvoje, ir akcentuoja, kad viso to būtų galima išvengti laiku taikant prevencines priemones. Mitai apie širdies sveikatą vis dar gajūs Klaidingi įsitikinimai apie širdies sveikatą dažnai trukdo tinkamai priežiūrai arba gydymui, nes šio organo ligos išraiška nebūtinai būna ūmi. „Kilo Health” gydytojas kardiologas Robertas Pranevičius pabrėžia, kad dažnai pasitaikanti nuomonė, jog žmogus yra per jaunas…
„Wizz Air“ ir partneriai siūlo 10 000 nemokamų bilietų Ukrainos karo pabėgėliams, keliaujantiems į Jungtinę Karalystę
Vilnius, gegužės 12 d. Sparčiausiai auganti ir tvariausia Europos oro linijų bendrovė* „Wizz Air” ir toliau prisideda prie paramos nuo karo bėgantiems Ukrainos gyventojams. Bendradarbiaudama su ne pelno organizacijomis „Choose Love“, „The Shapiro Foundation“, „The Steve Morgan Foundation“ ir USPUK, „Wizz Air“ Ukrainos pabėgėliams siūlo 10 000 nemokamų bilietų** keliauti iš Ukrainos kaimyninių šalių (Bulgarijos, Vengrijos, Lenkijos, Rumunijos ir Slovakijos) į Jungtinę Karalystę. Šia pagalba bendrovė prisideda prie Jungtinės Karalystės vyriausybės sukurtos vizų suteikimo sistemos „Namai Ukrainai“ (angl. „Homes for Ukraine“). Nuo šio savaitgalio Ukrainos karo pabėgėliai galės įsigyti 10 000 nemokamų „Wizz Air“ bilietų* į Jungtinę Karalystę, kuriais reikės pasinaudoti tarp gegužės 14 – birželio 15 d. Pažymėdami bendradarbiavimo…
Pavasariškos saulės vilionės: kaip deginimosi sezoną pradėti saugiai?
Daugelis yra išties išsiilgę vasaros, todėl skuba pasimėgauti kiekviena šiltesne ir saulėta diena. Kai kurie ypač nekantrauja pasilepinti saulės voniomis ir įgyti gražų įdegį. Visgi draudimo bendrovės ERGO Lietuvoje Sveikatos draudimo rizikų vertinimo ir produktų plėtros skyriaus vadovė Marija Radžvilienė sako, kad pavasarinės saulės spinduliai gali būti ypač pavojingi, todėl jais džiaugiantis neatsakingai gresia rimtos pasekmės. Po ilgų mėnesių be tiesioginio kontakto su saulės spinduliais daugelio žmonių oda pavasarį yra jautresnė, todėl pirmieji pasideginimai gali pažeisti odą, jos epiderminį ir dermos sluoksnį. Be to, dėl horizontalesnio spindulių kritimo kampo ultravioletinė saulės spinduliuotė pavasarį yra intensyvesnė. „Dėl to mėgautis saule pavasarį reikėtų ypač atsargiai. Svarbu tai daryti saikingai, pamažu pripratinant odą…
Seimo Sveikatos reikalų komitetas siūlo parengti Nacionalinę plaučių vėžio prevencijos ir ankstyvos diagnostikos programą
2022 m. gegužės 11 d. pranešimas žiniasklaidai (daugiau naujienų) Šiandien Sveikatos reikalų komitetas (SRK) priėmė sprendimą ir pasiūlė Sveikatos apsaugos ministerijai sudaryti darbo grupę, kuri atliktų išsamią Lietuvos gyventojų sergamumo plaučių vėžiu ir lėtine obstrukcine plaučių liga, mirtingumo nuo šių ligų ir išvengiamų hospitalizacijų analizę bei parengtų Nacionalinę plaučių vėžio prevencijos ir ankstyvos diagnostikos (atrankos) programą, finansuojamą Privalomojo sveikatos draudimo fondo biudžeto lėšomis. Šią programą siūloma patvirtinti iki 2022 m. IV ketvirčio, o jos vykdymą pradėti 2023 m. sausio 1 d. SRK ministerija taip pat siūlo nuo 2023 m. sausio 1 d. pradėti vykdyti nuolatinę dažniausių išvengiamų hospitalizacijų stebėseną. Kasmet Lietuvoje diagnozuojama apie 1500 naujų plaučių vėžio atvejų, iš…
Sostinėje duris atvėrusios specializuotos klinikos „Familia Clinica“ vadovė: siekiame, kad pažangios technologijos medicinoje būtų nebe prabanga
Greitėjant gyvenimo tempui ir nuolat tobulėjant medicinos technologijoms, keičiasi ir žmonių, susiduriančių su įvairiomis sveikatos problemomis, lūkesčiai – užuot varstę skirtingų gydymo įstaigų duris ir laukdami eilėse, jie nori vienoje vietoje tiksliai sužinoti sveikatos sutrikimo priežastį ir gauti efektyvų gydymą. Pasak „Familia Clinica“ vadovės Eglės Liakavičienės, tai tampa įmanoma, ligų diagnostikai ir gydymui pasitelkiant šiuolaikines priemones. Neseniai Antakalnyje duris atvėrusioje modernioje klinikoje dirbantys specialistai – gydytojai oftalmologai, otorinolaringologai (LOR gydytojai), klausos priežiūros specialistai – ligų diagnostikai ir gydymui naudoja pažangią, pasaulyje pripažintų gamintojų įrangą, suteikiančią galimybę greitai, efektyviai ir be jokio diskomforto pacientui atlikti itin detalius tyrimus, paskirti efektyviausią gydymą ir atlikti reikalingas gydomąsias procedūras. Šiuolaikinė nosies, ausų, ryklės, gerklų…
Kepti ar nekepti: kurias daržoves galima kepti ant grilio?
Kepsninės – vienas universaliausių valgio ruošimo įrenginių, tad ant įkaitintų grilio grotelių galima kepti ne tik mėsą ar žuvį, bet ir daržoves. kad stulbinanti kepsninių kaitra tinka ne visoms daržovėms – ar tai tiesa? Grilio sezonui įsibėgėjant, „Lidl“ pasakoja, kokias daržoves galima drąsiai kepti ant grotelių, o kurias verčiau valgyti šviežias. Kepkite ant grotelių – apsilaižysite pirštelius Jeigu pasiryžtumėte ieškoti tikrų grilio legendų, paieškos nebūtinai atves jus iki sultingų jautienos kepsnių ar traškių vištienos sparnelių. Gali būti, kad būtent čia susidursite su baklažanu, kuris yra laikomas tinkamiausia daržove kepimui ant grotelių, teigia „Lidl“. Kadangi panašia tekstūra pasižymi ir cukinijos bei sviestiniai moliūgai, griežinėliais ar išilgai pjaustytas daržoves taip pat galima…