• Skonis

    Kava ir šokoladas: Bavariškos kavos receptas

    Kava ir šokoladas – ar man vienai atrodo, jog jie sutverti vienas kitam? Išties tai du skoniai, kuriais mėgautis kartu yra dvigubas malonumas. Todėl kavos receptas, kurio viena sudedamoji dalis yra šokoladas, skamba išties nuostabiai. Tau reikės: 2 puodelių kavos, ½ puodelio karšto pieno, 30 g šokolado, 5 valgomųjų šaukštų plaktos grietinėlės, cukraus (pagal skonį), šokolado drožlių. Į indą įpilk truputį kavos ir sudėk šokoladą. Tirpdyk ant silpnos ugnies, kol šokoladas ištirps. Tuomet supilk likusią kavą ir įdėk cukraus. Lėtai supilk pieną, kaitinant, išmaišyk ir supilk į puodelius. Papuošk plakta grietinėle ir šokolado drožlėmis. Gerti iškarto, kol karšta. Skanaus!  

  • Pasidaryk,  Skonis

    Karštas šokoladas su Marshmellow zefyriukais

    Šalta, tamsus, norisi energijos ir šilumos pliūpsnio, kuris išjudintų iš savo gyvenimo vėžių. Karštas šokoladas būtent tai ir gali padaryti. Todėl nenuostabu, kad žiemą šis tamsus ir tirštas gėrimas tampa pačiu populiariausiu. Šiandien pasidalinsime receptu, kuris sušildys net ir tamsiausią bei šalčiausią dieną. Karštas šokoladas su marshmellow zefyriukais, kurie net paprasčiausiam receptui suteikia truputį amerikietiško pikantiškumo. Tau reikės: litro pieno, 80 gramų cukraus, 3 valg. šaukštų kakavos, puse arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto, žiupsnelio druskos, Papuošimui: marshmellow zefyriukų ir šokoladinio sirupo Puode įkaitink pieną iki virimo, tačiau neleisk pilnai užvirti, retkarčiais pamaišyk. Į įkaitusį pieną įmaišyk cukrų, kakavą, vanilės ekstraktą, žiupsnelį druskos. Gerai išmaišyk, kol pasidarys vietisa masė. Supilstyk į puodelius…

  • Idėjos namams,  Skonis,  Sveikata

    Pasitikrink ar tu nedarai šių mitybos vasarą klaidų

    Vasarą mitybos ypatumai šiek tiek skiriasi nuo įprastinės mitybos, nors bendrosios sveikos mitybos rekomendacijos išlieka tos pačios ištisus metus. Vasara – palankus metas maitintis dar sveikiau. Esant aukštesnei aplinkos temperatūrai, natūraliai žmogus suvartoja mažesnį maisto kiekį, renkasi liesesnius maisto produktus, valgo daugiau šviežių vaisių, daržovių, uogų, geria daugiau skysčių, vandens. Taigi mityba tampa dar artimesnė sveikos mitybos rekomendacijoms. Tai būtų beveik idealus maitinimosi variantas, tačiau, deja, nemažai žmonių vasarą savo mitybą labai „sudarko“. VU prof. Rimantas Stukas pataria, kaip maitintis vasarą ir aptaria dažniausiai vasaros metu pasitaikančias maitinimosi klaidas, kurių reikėtų vengti: Žmonės geria per mažai geriamojo vandens. Pasirenka gaiviuosius gėrimus su dirbtiniais saldikliais, cukrumi, dažikliais ir kvapiosiomis medžiagomis, o…

  • kodėl valgyti pusryčius
    Skonis,  Sveikata

    5 priežastys valgyti pusryčius

    Moksliniais tyrimais įrodyta, kad mityba turi reikšmingą įtaką sveikatai, lėtinių neinfekcinių ligų plitimui ir psichinei raidai, tačiau per 20 pastarųjų metų laikas, kurį žmonės praleidžia gamindami maistą, sutrumpėjo beveik 3 kartus – nuo 1 val. 40 min. iki 40 min. Lietuvos gyventojų mitybos įpročių tyrimas, atliktas 2013 metais, parodė, kad tik 23,4 proc. lietuvių laikosi mitybos režimo ir valgo kasdien tuo pačiu metu, ir tik penktadalis žmonių rūpinasi, kad jų valgomas maistas būtų naudingas sveikatai. Dėl įtempto gyvenimo tempo dauguma mieste gyvenančių žmonių netgi atsisako pusryčių, valgydami tik du kartus per dieną – pietus ir vakarienę. „Per pastaruosius tris dešimtmečius Europoje padaugėjo nutukimo problemų turinčių žmonių – tai rodo stiprėjančią …

  • Skonis,  Šventės

    Maistas, kuris užprogramuoja meilei (+ receptas)

    Mokslininkai pripažįsta, kad kokybiškas ir tinkamai suderintas maistas lemia ne tik žmogaus sveikatą, gerą savijautą ir nuotaiką, tačiau ir… santykius šeimoje. Pasirodo, maistas turi didesnės nei manyta įtakos šeimyninei laimei, porų santykiams ir seksualinio gyvenimo kokybei. Tarptautinės mokslininkų komandos atliktas tyrimas, publikuotas Health.com, patvirtino, kad kasdien vartojamas maistas turi įtakos žmogaus savivertei, pasitikėjimui savimi, patrauklumui. Anot specialistų, taip kaip daugelis žmonių kasdien stengiasi susigrąžinti energiją puodeliu kavos ar angliavandenių prisotintais pusryčiais, taip jiems reiktų kasdien stengtis maistu susigrąžinti ir blėstančius romantiškus jausmus. Saldus, riebus, angliavandenių prisotintas maistas užkerta kelią meilei. Kaskart valgant angliavandenių ir cukraus prisotintą maistą, kasa išskiria hormoną insuliną, kuris mažina per didelį cukraus kiekį kraujyje. Insulinas cukraus…

  • kava
    Skonis,  Sveikata

    Kiek kalorijų turi įvairių rūšių kava?

    Kava – dievų gėrimas. Būtent nuo puodelio karštos kavos prasideda milijonų žmonių rytas. O dažniausiai merginų užduodamas klausimas apie kavą – kiek ji turi kalorijų? Taigi, ar kava yra draugiškas produktas laikantis dietų? Džiugi žinia toms, kurios mėgsta natūralią kavą – jokiais priedais nepaskanintas gėrimas turi vos 0-2 kilokalorijas (kcal)! Rastume mažai žmonių, kurie teigtų, kad kava be priedų – gardus gėrimas. Būtent todėl kava skaninama cukrumi, pienu, grietinėle, įvairiais sirupais, karamele ir kitais priedais. Pastarųjų arbatinis šaukštelis turi ne mažiau 30 kcal. Taigi gausiai paskaninta kava kalorijų turi tiek, kiek dalis ar net ir visas pagrindinis pietų patiekalas. Tuo tarpu šiandien populiariausia Latte kava kilokalorijų turi panašiai tiek, kiek…

  • Idėjos namams,  Skonis

    Skanumėlis! Avokado – kumpio suktinukai

    Gražus sekmadienis nusipelnė naujo kulinarinio eksperimento. Šį kartą paprastas, praktiškai dviejų ingredientų užkandis prieš pietus, atvykus svečiams, prie kavos ar per vakarėlį. Reikės: 4-6 juostelių kumpio 1 prinokusio avokado 1/3 puodelio rudojo cukraus 1/2 arbatinio šaukštelio čilli miltelių Ruošimo eiga: Užkaisk orkaitę 220 laipsnių temp. Dubenyje sumaišyk cukrų ir čilli miltelius Supjaustyk avokadą standžiais griežinėliais Kiekvieną avokado griežinėlį apvyniok kumpiu, suktinuką pavoliok cukraus-čilli mišinyje ir padėk ant folija ar kepimo popieriumi padengtos skardos. Kepk 220 laipsnių temp. 10-15 minučių. Ir viskas. Skanaus!